Unsere Wochenempfehlungen.

Klassiker oder auch mal etwas Ausgefallenes finden Sie auf unserer Wochenkarte!

Zum Vorspeise

Kleines Vorweg

Aufstrich vom Frischkäse | geräucherter Fisch | Landbrot

Zum Hauptgang

Gegrilltes Lachsforellenfilet

Spaghetti | Salsa | Trüffel | Pilz | Olive | Parmesan | Salattopping

Knackiger Hofsalat

Angemachte Salate | Blattsalate | Zitronen-Vinaigrette | knuspriges Putenbrustschnitzel | Mozarella-Crumble | ofenfrisches Baguette

Veganes Backfischfilet

auf Schwarzwurzel und Jackfruit-Basis| hausgemachter Kartoffelsalat | Beilagensalat

Matjes „Hausfrauen Art“

Joghurt | Essiggurken | Zwiebel | Apfel | Petersilie | Schnittlauch | Butterkartoffeln

Tagesdessert

Mascarpone-Quarkcreme | Limette | Erdbeersalat

Forellenhof-Menü:

3-Gang

Vorspeise

gemischte Blattsalate | Senf-Maracuja-Dressing | gebackene Shrimps in der Reisnudelpanade

  Hauptgang

Knuspriges Putenbrustschnitzel | mediterranes Gemüse | Rösti

Gebackenes Forellenfilet | hausgemachter Kartoffelsalat | Remoulade

Dessert

Apfelküchle | Vanilleeis | Waldfrüchte| Schlagrahm | Minze

Preis pro Person

28

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