Fang des Tages

DAS GENUSSBUFFET

Erleben Sie einen genussvollen Abend, der regionale Frische und maritime Vielfalt harmonisch vereint.

Wir begrüßen Sie im Hof mit einem erfrischenden Aperitif und feinen Appetizern – der perfekte Auftakt für einen besonderen Genussmoment.

Im stilvollen Wintergarten erwartet Sie anschließend ein abwechslungsreiches Buffet mit Spezialitäten aus heimischen Gewässern und aus dem Meer. Freuen Sie sich auf sorgfältig ausgewählte Fischkreationen, raffinierte Vorspeisen und eine Vielfalt an kulinarischen Highlights.

Bei schönem Wetter erweitern wir das Erlebnis: Auf unserer Terrasse genießen Sie zusätzlich Live-Cooking – frisch zubereitet, direkt vor Ihren Augen.

Den krönenden Abschluss bildet ein süßes Dessert, das den Abend genussvoll abrundet.

Freuen Sie sich auf Vorspeise, Fischbuffet und süße Verführungen – von der Region bis zur Küste.

Wann: Am 20.06 ab 18.00 Uhr

Pro Person 49,50€

Wir servieren Ihnen folgendes:

Appetizer: Hausgemachte verschiedene Flammkuchen

Zur Vorspeise: Garnelensalat, Heringssalat, Karottenlachs im Gläschen

Zum Buffet: Heimischer von Forelle, Zander und Bachsaibling & Meeresfisch von Kabeljau, Dorade, Meerbarbe.

Pochiert, gebraten und gebacken

Fleischalternative: Schnitzel, Bratwurst & Hähnchen.

Als Beilagen servieren wir:

Verschiedene Gemüsesorten, Drillingskartoffeln, Reis, Nudeln und vieles mehr.

Vegane Alternativen sind auch vorhanden.

Showcooking:

Garnelenspieß mit verschiedenen Gemüse

Fischpfanne mit Knoblauch, Lauchzwiebel Gemüse und Weißwein abgelöscht

Der süße Abschluss bleibt geheim!

Wir freuen uns auf ihre Reservierungsanfrage.