Wild aus der Region

Heimat, die man schmeckt.

Wild gehört für uns einfach zur fränkischen Küche. Deshalb servieren wir ganzjährig Wildgerichte aus der Umgebung – je nach Verfügbarkeit und Saison immer wieder unterschiedlich.

Ob zartes Reh, kräftiges Wildschwein oder andere heimische Wildspezialitäten: Wir legen Wert auf gute Produkte aus unserer Region und eine sorgfältige, hausgemachte Zubereitung.

Mal klassisch fränkisch, mal etwas moderner – aber immer mit dem Geschmack unserer Heimat.

Regional. Hausgemacht. Und einfach richtig fränkisch.