Die Pfiffer kommen!

Jetzt wird’s lecker!

Die Pfifferlinge sind zurück und bringen den Geschmack des Sommers auf den Teller. Entdecken Sie unsere abwechslungsreichen Pfifferlingsgerichte – frisch, regional inspiriert und mit viel Liebe gekocht. Wir freuen uns darauf, Sie im Forellenhof kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Forelle Pfifferling
Pfifferlinge | Lauchzwiebel | Kräuter
24

Pfifferlingsnudeltaschen
gefüllt mit Frischkäse und Kräutern |
Pfifferlinge in Rahm | Knoblauch & Zwiebel |
Petersilienöl
17

Pilze im Rahm
Knoblauch & Zwiebel | Veloute | hausgemachte
Semmelknödel | Petersilienöl
16

Salat Pfifferling
Blattsalate | angemachte Salate | Senf-Maracuja-
Dressing | gebratene Pfifferlinge | Knoblauch |
Zwiebel | Mini-Mozzarella | ofenfrisches Baguette
19

PORTION PFIFFERLINGE:

Dazu können Sie gerne wählen:
mit gebratenen Lachsforellenfilet
28

Knusperschnitzel vom Schwein
25,5