Unsere Wochenempfehlungen.

Klassiker oder auch mal etwas Ausgefallenes finden Sie auf unserer Wochenkarte!

Zum Vorspeise

Herbstsalat

Gemischte Blattsalate | Senf-Maracuja Dressing | gebratene Kräuterseitlinge | Frischkäse mit Honig | Walnüsse | knackige Birne

Herbstsuppe

Geröstetes Gemüse | Rote Bete | Möhren | Süßkartoffel | Pastinake | Zwiebel | Schlagrahm

Zum Hauptgang

Wiener Kalbsschnitzel
herbstliches Kürbisgemüse | Drillinge mit Pesto

Geschmorter Wildschweinbraten
Rosmarin-Preiselbeersauce | Spätzle | grünes Herbstgemüse (Brokkoli, Bohnen, Erbsen)

Gefüllte Pilznudeltaschen 

Frischkäse | Pesto | Ziegenkäse-Crumble

Veganes Hähnchenschnitzel
auf Basis von Weizenprotein | mediterranes
Gemüse | Drillingskartoffeln mit Pesto

Tagesdessert

Apfelstrudel | Vanilleeis | Schlagrahm | Minze

Hausgemachtes Birnenkompott | Vanilleeis | Schlagrahm | Minze

Hausgemachtes Birnentiramisu oder Panna Cotta mit Waldfrüchten

Forellenhof-Menü:

3-Gang

Vorspeise

Herbstsuppe

  Hauptgang

Knusperschnitzel vom Schwein | Rahmsauce | gefüllte Pilznudeltaschen

Gebratenes Forellenfilet | Mandelbutter | Drillinge mit Pesto

Dessert

Hausgemachtes Birnenkompott | Vanilleeis | Schlagrahm | Minze

Preis pro Person

28

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